Pracownik przetwórni mięsnej

Pracownik przetwórni mięsnej to kluczowa postać w branży przetwórstwa mięsnego, odpowiedzialna za różnorodne procesy związane z obróbką surowców zwierzęcych. Jego głównym zadaniem jest przetwarzanie odpadów zwierzęcych, co obejmuje selekcję, sortowanie oraz przygotowanie tych materiałów do dalszej obróbki. W ramach swoich obowiązków, pracownik ten zajmuje się również produkcją skór surowych, które są wykorzystywane w przemyśle odzieżowym oraz rzemieślniczym. Dodatkowo, wytwarza inne produkty uboczne, takie jak tłuszcze, podroby czy mączki, które znajdują zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu, w tym w produkcji pasz dla zwierząt. Pracownik przetwórni mięsnej musi przestrzegać rygorystycznych norm sanitarnych i jakościowych, aby zapewnić bezpieczeństwo i wysoką jakość finalnych produktów. Wymaga to nie tylko umiejętności manualnych, ale także znajomości technologii przetwórstwa oraz zasad higieny i bezpieczeństwa pracy.

• 314404 Technik technologii żywności – cukrownictwo - Organizuje i kieruje procesami przerobu buraków - głównie w okresie kamoanii cuk...
• 751102 Pracownik rozbioru mięsa - Pracownik rozbioru mięsa wykonuje czynności rozbioru tusz, półtusz i ćwierćtusz ...
• 751108 Przetwórca mięsa - Produkuje przetwory mięsne i tłuszczowe; dokonuje rozbioru tusz zwierząt rzeźnyc...
• 816026 Operator urządzeń do przetwórstwa drobiu - Obsługuje i nadzoruje maszyny i urządzenia do uboju drobiu i obróbki poubojowej ...
• 816028 Operator urządzeń do przetwórstwa mięsa - Obsługuje i nadzoruje maszyny i urządzenia do uboju zwierząt rzeźnych i obróbki ...